ウナギはミズモノ。ドンマイドンマイ！

ウナギ、今日買いに行く予定が、またお流れ。

「池をあげたら、適当なモノがおらんとと」。ひまわりMさん、申し訳なさそうに電話をもらった。

ドンマイドンマイ！貴女が謝る必要は何もないですよ。

昨年、「噂の姉御＝ウナギ捌きの名人」にお会いした。

「あー美味しい」、何も考えず戴くウナギ。

私たちの「口に入るまでの生産者のご苦労」➡シラスウナギ採取～池入れ～エサなどの管理～池あげ～加工業者～流通etc。」

衝撃の現場だった。（写真は昨年）

池にどれだけのウナギが入ってるか？その中から市場に出せないB級品を廻してもらって、捌くのだから、池をあげてみないと分からん話で、これホントにミズモノ。分けてもらえるだけでありがたい！

次の予定は２０日頃らしい。

ま、待つしかない。( ^)o(^ )

【怪我の功名！】

何かやれば、当て外れもあるが、誠意は通じ、間違いが信頼につながることもある。

凄い展開。ブログに書きたいのだが、急すぎて、頭の整理が追い付かない！　( ^)o(^ )